近年来，随着互联网等数字技术的快速发展，新技术、新模式、新业态不断涌现，传统行业都面临着颠覆性的改变，餐饮行业也在探索如何转型升级。一直以来，餐饮行业在推动经济增长、吸纳劳动就业、保障百姓民生等方面发挥了重要作用。随着“后疫情时代”的到来，餐饮行业的发展模式亟待转变，消费者对安全、健康、体验的消费需求也在不断升级。餐饮行业如何在技术创新变革与消费需求升级的双重挑战下寻求高质量发展之路？当前，培育“理论扎实、实践过硬、数字化思维”的优质管理人才显得尤为重要。

项目介绍

为提高广大餐饮管理人才专业素质和职业素养，助力餐饮行业的转型升级，加快餐饮业发展需求的高素质职业经理人人才队伍建设，进一步提升职业经理人综合管理能力，国家开放大学培训中心携手行业专家、教育专家、优秀企业联合打造“餐饮职业经理人职业技能培训”。

该项目通过搭建餐饮职业经理人职业能力模型，构建“知识+技能+能力+素养”四位一体的职业经理人培养体系，组织高校知名专家、行业资深专家、企业实战专家联合开发培训课程，帮助学员系统提升行业基础素质能力、行业通用能力和赛道专项能力，在夯实餐饮行业专业素质和通用知识基础上，根据工作岗位和从业背景学习不同餐饮经营赛道专项知识和技能。通过系统规范的培训，学员能够更好地提升自我管理能力、协调能力、创新能力、发展能力和企业管理能力，成为一名优秀的复合型、创新型管理人员，能够更好地适应餐饮门店运营管理、营销管理、人力管理等岗位的工作。

学习内容

学习与考核方式

该项目为线上线下混合式培训。分为初、中、高三个级别，学员须依序完成各级别相应学习内容。

学习方式：线上理论学习+线下门店实训

考核方式：在线理论考试+论文答辩

学习周期：初级2个月，中级3个月，高级5个月。视频资源在1年内可以免费观看。

培训对象

年满22周岁，身心健康，善于学习，担任餐饮行业门店店长及储备干部或具备同等职位工作经验2年以上者。

联系方式

赵老师：010-66490282

张老师：15901517943

供稿：证书教育推广中心

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